Alimentation

Soupes
Euro
Soljanka ukrainienne au citron et à la crème aigre5,70
Soupe à la tomate4,70
 
Salades
 
Salade d'accompagnement4,60
Salade mixte à la feta11,80
Salade mixte avec blanc de poulet12,80
Salade mixte avec des noix11,80
au choix avec une vinaigrette à la moutarde balsamique ou à l'aneth et au miel 
 
Petits plats
 
Boulette berlinoise faite maison avec des rondelles d'oignon et du pain7,60
Paire de viennoiseries avec salade de pommes de terre chaudes - lardons7,50
Une boulette berlinoise faite maison
avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard
8,60
La saucisse de Thuringe originale
avec pomme de terre chaude &#8211 ; salade de lard
8,70
  
 
Poissons
 
Filet de hareng fait maison, sauce ménagère et pommes de terre sautées13,90
Filet de sébaste au four (pané) avec des pommes de terre sautées,
Moutarde - sauce à l'aneth et salade
14,30
Filet de sébaste (pané) cuit au four avec des triplets d'herbes,
Sauce rémoulade et salade d'accompagnement
14,30
  
 
Plats végétariens
 
Pomme de terre au four avec fromage blanc aux herbes et salade9,70

Casserole de pâtes et d'épinards gratinée au fromage

Penne à la sauce tomate et au parmesan

9,80

8,70

 
Cours principaux
 
Petit déjeuner du fermier9,70
Kasselerbraten avec choucroute et pommes de terre sautées14,30
Casserole de choucroute au Kassler et pommes de terre au fromage10,30
Eisbeinsülze maison avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées12,60
Bratwurst de Thuringe original avec pommes de terre sautées et choucroute12,80
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec des rondelles d'oignon et du pain
10,60
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec une salade de pommes de terre au four
12,20
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec des petits pois et des pommes de terre au four
13,70
Jambon de porc berlinois avec Erbespüreè, choucroute et triangles de pommes de terre18,60
Jarret de porc braisé avec choucroute et triplés d'herbes18,60
Rôti de bœuf "rose" avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées14,90
Poitrine de poulet frite avec des légumes poêlés et des quartiers de pommes de terre14,70
Escalope de porc fraîche à la poêle avec des légumes
et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre
16,20
Escalope de porc fraîche aux petits pois
et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre
15,60
  
Pour les enfants
 
Petite escalope avec quartiers de pommes de terre et concombre6,90
Deux crêpes de pommes de terre à la sauce aux pommes3,90
  
Glace / Sundae
 
Trois boules de crème glacée mélangée à de la crème4,30
Brittle - sundae aux noix, une boule de glace au chocolat,
deux boules de glace aux noisettes, éclats cassants et crème
5,70
"Sundae suédois" avec glace à la vanille, lait de poule,
Crème fouettée et compote de pommes
6,50
Sundae au caramel et à la vanille, trois boules de glace à la vanille,
Sauce caramel et crème
5,40
  
Dessert / Gâteau fait maison
 
Gelée de fruits rouges à la sauce vanille et à la crème4,90
Strudel aux pommes avec crème fouettée6,00
Strudel aux pommes avec une boule de glace à la vanille et de la crème fouettée7,00
  
Nous recommandons :
  
Liqueur d'argousier Hiddenseer de production propre2cl4cl
Euro2,804,80
Soupes
Euro
Soljanka ukrainienne au citron et à la crème aigre5,70
Soupe à la tomate4,70
 
Salades
 
Salade d'accompagnement4,60
Salade mixte à la feta11,80
Salade mixte avec blanc de poulet12,80
Salade mixte avec des noix11,80
au choix avec une vinaigrette à la moutarde balsamique ou à l'aneth et au miel 
 
Petits plats
 
Boulette berlinoise faite maison avec des rondelles d'oignon et du pain7,60
Paire de viennoiseries avec salade de pommes de terre chaudes - lardons7,50
Une boulette berlinoise faite maison
avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard
8,60
La saucisse de Thuringe originale
avec pomme de terre chaude &#8211 ; salade de lard
8,70
  
 
Poissons
 
Filet de hareng fait maison, sauce ménagère et pommes de terre sautées13,90
Filet de sébaste au four (pané) avec des pommes de terre sautées,
Moutarde - sauce à l'aneth et salade
14,30
Filet de sébaste (pané) cuit au four avec des triplets d'herbes,
Sauce rémoulade et salade d'accompagnement
14,30
  
 
Plats végétariens
 
Pomme de terre au four avec fromage blanc aux herbes et salade9,70

Casserole de pâtes et d'épinards gratinée au fromage

Penne à la sauce tomate et au parmesan

9,80

8,70

 
Cours principaux
 
Petit déjeuner du fermier9,70
Kasselerbraten avec choucroute et pommes de terre sautées14,30
Casserole de choucroute au Kassler et pommes de terre au fromage10,30
Eisbeinsülze maison avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées12,60
Bratwurst de Thuringe original avec pommes de terre sautées et choucroute12,80
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec des rondelles d'oignon et du pain
10,60
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec une salade de pommes de terre au four
12,20
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec des petits pois et des pommes de terre au four
13,70
Jambon de porc berlinois avec Erbespüreè, choucroute et triangles de pommes de terre18,60
Jarret de porc braisé avec choucroute et triplés d'herbes18,60
Rôti de bœuf "rose" avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées14,90
Poitrine de poulet frite avec des légumes poêlés et des quartiers de pommes de terre14,70
Escalope de porc fraîche à la poêle avec des légumes
et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre
16,20
Escalope de porc fraîche aux petits pois
et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre
15,60
  
Pour les enfants
 
Petite escalope avec quartiers de pommes de terre et concombre6,90
Deux crêpes de pommes de terre à la sauce aux pommes3,90
  
Glace / Sundae
 
Trois boules de crème glacée mélangée à de la crème4,30
Brittle - sundae aux noix, une boule de glace au chocolat,
deux boules de glace aux noisettes, éclats cassants et crème
5,70
"Sundae suédois" avec glace à la vanille, lait de poule,
Crème fouettée et compote de pommes
6,50
Sundae au caramel et à la vanille, trois boules de glace à la vanille,
Sauce caramel et crème
5,40
  
Dessert / Gâteau fait maison
 
Gelée de fruits rouges à la sauce vanille et à la crème4,90
Strudel aux pommes avec crème fouettée6,00
Strudel aux pommes avec une boule de glace à la vanille et de la crème fouettée7,00
  
Nous recommandons :
  
Liqueur d'argousier Hiddenseer de production propre2cl4cl
Euro2,804,80