Soupes | Euro |
| Soljanka ukrainienne au citron et à la crème aigre | 5,70 |
| Soupe à la tomate | 4,70 |
Salades | |
| Salade d'accompagnement | 4,60 |
| Salade mixte à la feta | 11,80 |
| Salade mixte avec blanc de poulet | 12,80 |
| Salade mixte avec des noix | 11,80 |
| au choix avec une vinaigrette à la moutarde balsamique ou à l'aneth et au miel | |
Petits plats | |
| Boulette berlinoise faite maison avec des rondelles d'oignon et du pain | 7,60 |
| Paire de viennoiseries avec salade de pommes de terre chaudes - lardons | 7,50 |
| Une boulette berlinoise faite maison avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard | 8,60 |
| La saucisse de Thuringe originale avec pomme de terre chaude – ; salade de lard | 8,70 |
Poissons | |
| Filet de hareng fait maison, sauce ménagère et pommes de terre sautées | 13,90 |
| Filet de sébaste au four (pané) avec des pommes de terre sautées, Moutarde - sauce à l'aneth et salade | 14,30 |
| Filet de sébaste (pané) cuit au four avec des triplets d'herbes, Sauce rémoulade et salade d'accompagnement | 14,30 |
Plats végétariens | |
| Pomme de terre au four avec fromage blanc aux herbes et salade | 9,70 |
Casserole de pâtes et d'épinards gratinée au fromage Penne à la sauce tomate et au parmesan | 9,80 8,70 |
Cours principaux | |
| Petit déjeuner du fermier | 9,70 |
| Kasselerbraten avec choucroute et pommes de terre sautées | 14,30 |
| Casserole de choucroute au Kassler et pommes de terre au fromage | 10,30 |
| Eisbeinsülze maison avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées | 12,60 |
| Bratwurst de Thuringe original avec pommes de terre sautées et choucroute | 12,80 |
| Deux boulettes berlinoises faites maison avec des rondelles d'oignon et du pain | 10,60 |
| Deux boulettes berlinoises faites maison avec une salade de pommes de terre au four | 12,20 |
| Deux boulettes berlinoises faites maison avec des petits pois et des pommes de terre au four | 13,70 |
| Jambon de porc berlinois avec Erbespüreè, choucroute et triangles de pommes de terre | 18,60 |
| Jarret de porc braisé avec choucroute et triplés d'herbes | 18,60 |
| Rôti de bœuf "rose" avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées | 14,90 |
| Poitrine de poulet frite avec des légumes poêlés et des quartiers de pommes de terre | 14,70 |
| Escalope de porc fraîche à la poêle avec des légumes et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre | 16,20 |
| Escalope de porc fraîche aux petits pois et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre | 15,60 |
Pour les enfants | |
| Petite escalope avec quartiers de pommes de terre et concombre | 6,90 |
| Deux crêpes de pommes de terre à la sauce aux pommes | 3,90 |
Glace / Sundae | |
| Trois boules de crème glacée mélangée à de la crème | 4,30 |
| Brittle - sundae aux noix, une boule de glace au chocolat, deux boules de glace aux noisettes, éclats cassants et crème | 5,70 |
| "Sundae suédois" avec glace à la vanille, lait de poule, Crème fouettée et compote de pommes | 6,50 |
| Sundae au caramel et à la vanille, trois boules de glace à la vanille, Sauce caramel et crème | 5,40 |
Dessert / Gâteau fait maison | |
| Gelée de fruits rouges à la sauce vanille et à la crème | 4,90 |
| Strudel aux pommes avec crème fouettée | 6,00 |
| Strudel aux pommes avec une boule de glace à la vanille et de la crème fouettée | 7,00 |
Nous recommandons : | ||
| Liqueur d'argousier Hiddenseer de production propre | 2cl | 4cl |
| Euro | 2,80 | 4,80 |
Soupes | Euro |
| Soljanka ukrainienne au citron et à la crème aigre | 5,70 |
| Soupe à la tomate | 4,70 |
Salades | |
| Salade d'accompagnement | 4,60 |
| Salade mixte à la feta | 11,80 |
| Salade mixte avec blanc de poulet | 12,80 |
| Salade mixte avec des noix | 11,80 |
| au choix avec une vinaigrette à la moutarde balsamique ou à l'aneth et au miel | |
Petits plats | |
| Boulette berlinoise faite maison avec des rondelles d'oignon et du pain | 7,60 |
| Paire de viennoiseries avec salade de pommes de terre chaudes - lardons | 7,50 |
| Une boulette berlinoise faite maison avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard | 8,60 |
| La saucisse de Thuringe originale avec pomme de terre chaude – ; salade de lard | 8,70 |
Poissons | |
| Filet de hareng fait maison, sauce ménagère et pommes de terre sautées | 13,90 |
| Filet de sébaste au four (pané) avec des pommes de terre sautées, Moutarde - sauce à l'aneth et salade | 14,30 |
| Filet de sébaste (pané) cuit au four avec des triplets d'herbes, Sauce rémoulade et salade d'accompagnement | 14,30 |
Plats végétariens | |
| Pomme de terre au four avec fromage blanc aux herbes et salade | 9,70 |
Casserole de pâtes et d'épinards gratinée au fromage Penne à la sauce tomate et au parmesan | 9,80 8,70 |
Cours principaux | |
| Petit déjeuner du fermier | 9,70 |
| Kasselerbraten avec choucroute et pommes de terre sautées | 14,30 |
| Casserole de choucroute au Kassler et pommes de terre au fromage | 10,30 |
| Eisbeinsülze maison avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées | 12,60 |
| Bratwurst de Thuringe original avec pommes de terre sautées et choucroute | 12,80 |
| Deux boulettes berlinoises faites maison avec des rondelles d'oignon et du pain | 10,60 |
| Deux boulettes berlinoises faites maison avec une salade de pommes de terre au four | 12,20 |
| Deux boulettes berlinoises faites maison avec des petits pois et des pommes de terre au four | 13,70 |
| Jambon de porc berlinois avec Erbespüreè, choucroute et triangles de pommes de terre | 18,60 |
| Jarret de porc braisé avec choucroute et triplés d'herbes | 18,60 |
| Rôti de bœuf "rose" avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées | 14,90 |
| Poitrine de poulet frite avec des légumes poêlés et des quartiers de pommes de terre | 14,70 |
| Escalope de porc fraîche à la poêle avec des légumes et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre | 16,20 |
| Escalope de porc fraîche aux petits pois et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre | 15,60 |
Pour les enfants | |
| Petite escalope avec quartiers de pommes de terre et concombre | 6,90 |
| Deux crêpes de pommes de terre à la sauce aux pommes | 3,90 |
Glace / Sundae | |
| Trois boules de crème glacée mélangée à de la crème | 4,30 |
| Brittle - sundae aux noix, une boule de glace au chocolat, deux boules de glace aux noisettes, éclats cassants et crème | 5,70 |
| "Sundae suédois" avec glace à la vanille, lait de poule, Crème fouettée et compote de pommes | 6,50 |
| Sundae au caramel et à la vanille, trois boules de glace à la vanille, Sauce caramel et crème | 5,40 |
Dessert / Gâteau fait maison | |
| Gelée de fruits rouges à la sauce vanille et à la crème | 4,90 |
| Strudel aux pommes avec crème fouettée | 6,00 |
| Strudel aux pommes avec une boule de glace à la vanille et de la crème fouettée | 7,00 |
Nous recommandons : | ||
| Liqueur d'argousier Hiddenseer de production propre | 2cl | 4cl |
| Euro | 2,80 | 4,80 |
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