Soupes
Euro
Soljanka ukrainienne au citron et à la crème aigre
5,70
Soupe au fromage et aux poireaux (végétarienne)
4,20
Salades
Salade d'accompagnement
4,60
Salade mixte
avec de la feta
11,80
Salade mixte
avec des blancs de poulet
12,80
Salade mixte
avec des noix
11,80
Petits plats
Boulette berlinoise faite maison
avec des rondelles d'oignon et du pain
7,60
Couple viennois
avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard
7,50
Une boulette berlinoise faite maison
avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard
8,60
La saucisse de Thuringe originale
avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard
8,70
Poissons
Filet de matie fait maison
avec sauce ménagère et pommes de terre sautées
13,90
Filet de lieu noir cuit à la sauce à l'aneth et aux trilles
13,30
Plats végétariens
Pomme de terre au four
avec curd aux herbes
9,70
Casserole de pâtes et d'épinards
gratiné au fromage
9,80
Penne aux champignons à la crème (végétarien)
7,40
Cours principaux
Petit déjeuner du fermier
9,70
Kasselerbraten
sur la choucroute et les pommes de terre sautées
14,30
Choucroute
avec du Kassler et des pommes de terre
gratiné au fromage
10,30
Rouleau de chou avec des triplés
11,20
Escalope de porc poêlée avec petits pois, œuf au plat et
Pommes de terre frites ou quartiers de pommes de terre
16,60
La saucisse de Thuringe originale
avec des pommes de terre sautées et de la choucroute
12,80
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec des rondelles d'oignon et du pain
10,60
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec une salade de pommes de terre au four
12,20
Deux boulettes berlinoises faites maison
avec des petits pois et des pommes de terre au four
13,70
Jambon de porc de Berlin
avec choucroute
et les triplés d'herbes
18,60
Jarret braisé
avec choucroute et triplets d'herbes
18,60
Rôti de bœuf "rose" avec raifort crémeux et pommes de terre frites
14,90
Blanc de poulet rôti
avec des légumes poêlés et des quartiers de pommes de terre
14,70
Escalope de porc fraîche
avec des légumes poêlés
et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre
16,20
Penne avec poitrine de poulet frite
12,40
Goulasch de porc avec penne
12,60
Pour les enfants
petite côtelette
avec des quartiers de pommes de terre et du concombre
6,90
Deux crêpes de pommes de terre
avec sauce aux pommes
3,90
Glace / Sundae
Trois boules de crème glacée mélangée à de la crème
4,30
"Sundae suédois"
avec de la glace à la vanille, du lait de poule,
Crème fouettée et compote de pommes
6,50
Dessert / Gâteau fait maison
gelée de fruits rouges
avec une sauce à la vanille et de la crème
4,90
Strudel aux pommes
avec une boule de glace à la vanille
et de la crème fouettée
7,00
Strudel aux pommes avec crème fouettée
6,00
Nous recommandons :
Liqueur d'argousier Hiddensee
de sa propre production !
2cl
2,80
4cl
4,80
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