Soupes

Euro

Soljanka ukrainienne au citron et à la crème aigre

5,70

Soupe à la tomate (végétarienne)

 

4,70

Salades

Salade d'accompagnement

 

4,60

Salade mixte
avec de la feta

11,80

Salade mixte
avec des blancs de poulet

12,80

Salade mixte
avec des noix

11,80

Petits plats

Boulette berlinoise faite maison
avec des rondelles d'oignon et du pain

 

7,60

Couple viennois
avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard

7,50

Une boulette berlinoise faite maison
avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard

8,60

La saucisse de Thuringe originale

avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard

8,70

Poissons

Filet de matie fait maison

avec sauce ménagère et pommes de terre sautées

13,90

Filet de sébaste cuit au four (pané)

avec des pommes de terre sautées,
Moutarde - sauce à l'aneth et salade

14,30

Filet de sébaste cuit au four (pané)
avec des triplés d'herbes,
Sauce rémoulade et salade d'accompagnement

14,30

Plats végétariens

Pomme de terre au four
avec du fromage blanc aux herbes et de la salade

9,70

Casserole de pâtes et d'épinards
gratiné au fromage

9,80

Penne à la sauce tomate
et le parmesan

8,70

Cours principaux

Petit déjeuner du fermier

9,70

Kasselerbraten
sur la choucroute et les pommes de terre sautées

14,30

Choucroute
avec du Kassler et des pommes de terre
gratiné au fromage

10,30

Eisbeinsülze fait maison
avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées

12,60

La saucisse de Thuringe originale
avec des pommes de terre sautées et de la choucroute

12,80

Deux boulettes berlinoises faites maison
avec des rondelles d'oignon et du pain

10,60

Deux boulettes berlinoises faites maison
avec une salade de pommes de terre au four

12,20

Deux boulettes berlinoises faites maison
avec des petits pois et des pommes de terre au four

13,70

Jambon de porc de Berlin
avec Erebspüreè, choucroute
et les triplés d'herbes

18,60

Jarret braisé
avec choucroute et triplets d'herbes

18,60

Rôti de bœuf "rose
avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées

14,90

Blanc de poulet rôti
avec des légumes poêlés et des quartiers de pommes de terre

14,70

Escalope de porc fraîche
avec des légumes poêlés
et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre

16,20

Escalope de porc fraîche
avec des petits pois
et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre

15,60

Pour les enfants

petite côtelette
avec des quartiers de pommes de terre et du concombre

6,90

Deux crêpes de pommes de terre
avec sauce aux pommes

3,90

Glace / Sundae

Trois boules de crème glacée mélangée à de la crème

4,30

Brittle - sundae aux noix,
une boule de glace au chocolat,
deux boules de glace aux noisettes, éclats cassants et crème

5,70

"Sundae suédois"
avec de la glace à la vanille, du lait de poule,
Crème fouettée et compote de pommes

6,50

Caramel - sundae de glace à la vanille,
trois boules de glace à la vanille,
Sauce caramel et crème

5,40

Dessert / Gâteau fait maison

gelée de fruits rouges
avec une sauce à la vanille et de la crème

4,90

Strudel aux pommes
avec une boule de glace à la vanille
et de la crème fouettée

7,00

Strudel aux pommes avec crème fouettée

6,00

Nous recommandons :

Liqueur d'argousier Hiddensee
de sa propre production !

2cl

2,80

4cl

4,80

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