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Soupes
Soupe aux toamates 4,70
Salades
Salade mixte 4,80
Salade mixte à la feta 11,80
Salade mixte avec blanc de poulet 12,80
Salade mixte avec des noix 11,80
Salade mixte avec des tranches de rosbif 13,90
au choix avec une vinaigrette à la moutarde balsamique ou à l'aneth et au miel
Cours principaux
Poitrine de poulet frite avec des champignons, mélangée dans une poêle avec de la crème et des quartiers de pommes de terre 14,70
Schnitzel de porc frais aux champignons, mélangé dans la poêle avec de la crème et des pommes de terre sautées ou des quartiers de pommes de terre 16,20
Escalope de porc fraîche avec petits pois et pommes de terre sautées ou quartiers de pommes de terre 15,60
Pâtes
Casserole de pâtes et d'épinards gratinée au fromage (v.) 9,80
Penne à la sauce tomate et au parmesan (v.) 8,70
"Jägerschnitzel" avec sauce tomate et penne 11,70
Poêle au curry avec des lanières de poitrine de poulet et des penne 12,80
Nous recommandons :
Liqueur d'argousier Hiddenseer de production propre
2cl 2,80
4 cl 4,80
Soupes
Euro
Soljanka ukrainienne au citron et à la crème aigre 5,70
Salades
Salade d'accompagnement 4,60
Salade mixte à la feta 11,80
Salade mixte avec blanc de poulet 12,80
au choix avec une vinaigrette à la moutarde balsamique ou à l'aneth et au miel
Petits plats
Boulette berlinoise faite maison avec des rondelles d'oignon et du pain 7,60
Paire de viennoiseries avec salade de pommes de terre chaudes - lardons 7,50
Une boulette berlinoise faite maison avec une salade de pommes de terre chaudes et de lard 8,60
La saucisse de Thuringe originale avec pomme de terre chaude – ; salade de lard 8,70
Poissons
Filet de hareng fait maison, sauce ménagère et pommes de terre sautées 13,90
Filet de sébaste au four (pané) avec des pommes de terre sautées, Moutarde - sauce à l'aneth et salade 14,30
Filet de sébaste (pané) cuit au four avec des triplets d'herbes, Sauce rémoulade et salade d'accompagnement 14,30
Plats végétariens
Pomme de terre au four avec fromage blanc aux herbes et salade 9,70
Cours principaux
Petit déjeuner du fermier 9,70
Kasselerbraten avec choucroute et pommes de terre sautées 14,30
Casserole de choucroute au Kassler et pommes de terre au fromage 10,30
Eisbeinsülze maison avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées 12,60
Bratwurst de Thuringe original avec pommes de terre sautées et choucroute 12,80
Deux boulettes berlinoises faites maison avec des rondelles d'oignon et du pain 10,60
Deux boulettes berlinoises faites maison avec une salade de pommes de terre au four 12,20
Deux boulettes berlinoises faites maison avec des petits pois et des pommes de terre au four 13,70
Jarret de porc braisé avec choucroute et triplés d'herbes 18,60
Rôti de bœuf "rose" avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées 14,90
Poitrine de poulet frite avec des légumes poêlés et des quartiers de pommes de terre 14,70
Escalope de porc fraîche à la poêle avec des légumes et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre 16,20
Escalope de porc fraîche aux petits pois et des pommes de terre frites ou des quartiers de pommes de terre 15,60
Pour les enfants
Petite escalope avec quartiers de pommes de terre et concombre 6,90
Deux crêpes de pommes de terre à la sauce aux pommes 3,90
Glace / Sundae
Trois boules de crème glacée mélangée à de la crème 4,30
Brittle - sundae aux noix, une boule de glace au chocolat, deux boules de glace aux noisettes, éclats cassants et crème 5,70
"Sundae suédois" avec glace à la vanille, lait de poule, Crème fouettée et compote de pommes 6,50
Sundae au caramel et à la vanille, trois boules de glace à la vanille, Sauce caramel et crème 5,40
Dessert / Gâteau fait maison
Gelée de fruits rouges à la sauce vanille et à la crème 4,90
Strudel aux pommes avec crème fouettée 6,00
Strudel aux pommes avec une boule de glace à la vanille et de la crème fouettée 7,00
Nous recommandons :
Liqueur d'argousier Hiddenseer de production propre 2cl 4cl
Euro 2,80 4,80
 

Notre recommandation sur le vin :

Domaine viticole Friedrich Kiefer / Kaiserstuhl

Vin blanc
0,1 l0,2 l0,5 l1,0 l**
      
Riesling
     
QBA sec
3,206,2012,6025,20
Herrenbrucképicée, stimulante avec une fine acidité
      
La Bourgogne blanche
     
QBA sec
3,306,2012,6025,20
Herrenbruckagréable, de type fruité fin
      
Gris Bourgogne
     
QBA sec
3,306,2012,6025,20
Herrenbrucképicé, fort
      
Vin rouge
0,1 l0,2 l0,5 l1,0 l**
      
Pinot Noir
     
QBA sec
3,206,2012,6025,20
Eichstetterarôme de cerise, épice délicate, douceur résiduelle subtile
Vins ouverts
0,2 l0,5 l1,0 l**
Müller-Thurgovie QbA semi-sec
5,8012,7023,90
D-MarkgräflerlandHügelheim... Pour les amateurs de vins un peu plus doux : Très beau fruitéavec une douceur élégante. Très appétissant et pas trop lourd.
Grüner Veltliner sec
5,8012,7023,90
Autriche - Burgenland, Winery KROISS, vert jaune clair. Dans le nez, une pomme verte, une pêche. En bouche, il est juteux et frais.
Chardonnay Les Jamelles
5,9012,9025,30
Sud de la FranceBain de Clément, Nez fin, un peu de bois et d'abricot. Juteux avec une acidité bien intégrée et une finale fruitée. Depuis des années, les vins des Jamelles sont aux meilleurs vins de cépage dans leur gamme de prix et leur région.
Vin blanc et vin rosé ouverts
0,2 l0,5 l1,0 l**
Müller-Thurgovie QbA semi-sec
5,8012,7023,90
D-MarkgräflerlandHillary, pour les amateurs de vins un peu plus doux : très délicatement fruités avec une élégante douceur
Grüner Veltliner sec
5,8012,7023,90
Autriche - Burgenland, Winery KROISS, Vert clair-jaune. Dans le nez, une pomme verte, une pêche. En bouche, il est juteux et frais.
   0,75 l**
Chardonnay Les Jamelles
5,9012,9025,30
Sud de la FranceBadet Clement, nez fin, un peu de bois et d'abricot, juteux avec une acidité bien intégrée et une finale fruitée.
Sauvignon Blanc sec
5,9012,8019,20
Sud de la FranceClément Bosquet, léger, frais et très fruité
Vaporisateur de vin blanc
4,30  
Heitlinger Rosé sec
5,9012,7023,90

D-Baden, VDP Weingut Heitlinger, bouquet fruité et puissant à partir de

Fraise et fruits rouges.

     
Vin rouge ouvert
0,1 l0,5 l0,75 l**
Dornfelder sec
5,8012,6023,70
D-PfalzCave à vin, rouge foncé foncé, avec des arômes de fruits à baies accentués dans le parfum. Il est fort, corsé et mou et possède un corps dense.
Dornfelder semi-sec
5,8012,6023,70
D-PfalzWG Weinbiet, la discrète douceur du fruit produit sa populaire et agréable finale et outre son excellent goût, le vin convainc par sa couleur rouge-violet intense. Un vin très appétissant !
Zweigelt sec
5,9012,7023,90
AutricheBurgenland, KROISS, vin rouge léger, grenat rubis foncé, reflets violets. Au nez, confit intense de cerises acides, agréable après les douces baies de forêt et les cerises. En bouche, il est élégant et juteux. Le classique de l'Autriche.
Merlot Les Jamelles sec
5,8012,3023,60
Sud de la FranceBadet Clément Les Jamelles Merlot est un vin rond, épicé et pourtant complexe,ainsi qu'un vin élégant, qui s'adapte particulièrement bien à de nombreux plats - couleur rouge foncé. Au nez, on reconnaît les myrtilles, le cassis et les cerises, ainsi que de la confiture et des fruits cuits, mais aussi des parties fumées comme la tourbe, Cannelle et thym. Note de bois discrète dans le final. Très élégant, complexe, avec une longueur veloutée et douce et des tanins équilibrés
Cabernet Sauvignon Palorino sec
5,9012,3023,60
Italie - VénétieColli Vicentini, solide, avec une bonne structure, mais pas trop lourde. Dans le verre, de couleur violet foncé. Fin parfum de mûres et autres fruits noirs.
vin en bouteille
0,75 l**
Cabinet gris de Bourgogne QbA sec
25,90
D-BadenCave Michel du Kaiserstuhl, nez intense, fruité et clair, se fondant avec de beaux arômes de fruits légèrement noisette, juteuse, sèche.
Primitivo del Salento Soltema IGP
29,20
Italie - PouillesJorche Antica Masseria. Une découverte très spéciale est ce délicieux vin rouge des Pouilles. La petite cave familiale Jorche produit en 5ème génération des vins de haute qualité, des vins des Pouilles, et surtout du fantastique Primitivo.
   
Vin mousseux
0,75 l**
Prosecco Frizzante Santo Stefano sec
22,70
Italie - VénétieAgricola De Stefano, vivifiante, fraîche et avec un fruité incroyablement fin et élégant, sèche. Ce Prosecco, produit par un petit vigneron, est plein de caractère et étonnamment corsé pour un Frizzante.
Piccolo
0,2 l**
Blanc de Blanc Brut (vin mousseux français) sec
6,60
France - LoireCépages Henri Grandin : Chardonnay & Pinot Blanc, frais, fruité, délicat parfum d'amande, une touche de noisette et de citron fin. Style doux et typique de la famille française, produit selon la méthode traditionnelle.

* Tous les vins contiennent des sulfites/ **Bouteille / 0,5 l = carafe

Boissons non alcoolisées
0,2 l 0,5 l
Coca Cola *1/3 2,80 4,70
Coca Cola zéro *1/3 2,80 4,70
Fanta *3 2,80 4,70
Sprite 2,80 4,70
Spezi *1/3 2,80 4,70
Citron amer *2 0,25 l 2,90
Tonic *2 0,25 l 2,90
Ginger Ale *3 0,25 l 2,90
Eau
0,2 l 0,5 l 1,0 l
Eau de table 2,10 3,40 4,90
Alambic à eau de table 2,10 3,40 4,90
Eau minérale de Loona 0,25 l 0,75 l
Fines bulles 3,00 5,90
Naturelle 3,00 5,90
Jus et nectars de Loona
0,2 l 0,5 l
Le jus de pomme est clair ou naturellement trouble, 2,80 4,90
Jus d'orange 2,80 4,90
Nectar de cerise, 2,80 4,90
Nectar de banane, 2,80 4,90
Nectar de pêche, 2,80 4,90
Jus d'ananas 2,80 4,90
Jus de tomate (fl.) 0,2 l
2,90
Vaporisateur à la rhubarbe (Fl) 0,33 l
3,40
vaporisateur à la pomme 0,2 l 0,5 l
2,70 4,40
Bières au fût
0,3 l 0,5 l
Berlin pilsner 3,50 4,50
Dingslebener
Pilsner 3,40 4,40
Blé de levure 3,60 4,60
Lave Bière noire 3,60 4,60
Jever Pilsner 3,80 4,80
Murphys
Rouge irlandais 4,40 5,20
Un Irlandais costaud 4,50 5,20
Agriculteur à bec jaune 3,60 4,60
Les conseillers municipaux Gusset 4,60 4,60
Mélange de bière
0,33 l 0,5 l
Alster, Diesel, Krefeld 3,30 4,30
bières en bouteille
0,33 l 0,5l
Schöfferhofer Hefeweizen
Lumière / Obscurité / Cristal 4,60
Blé ambré Störtebeker fruité, pétillant, brassée avec des matières premières de l'agriculture biologique. 4,80
Blé de seigle Störtebeker Bien sûr, c'est un corps entier, brassée avec des matières premières de l'agriculture biologique. 4,80
Blé ambré Störtebeker non alcoolisé Peu calorique, isotonique, brassée avec des matières premières issues de l'agriculture biologiqueu 4,80
Jever Fun (bouteille) non alcoolisé 3,50
Berliner Weiße avec tir - Rouge/Vert 3 3,70
Le café
  
   
tasse de café12,30
Grande tasse de café13,60
   
Café au lait1(grande tasse)3,10
   
Latte Macchiato (verre)3,20
(Double espresso1)  
   
Cappuccino1(tasse)2,40
   
L'espresso nature12,20
Double espresso13,50
   
Café décaféiné2,10€ 
(café instantané)  
   
Café néerlandais1(tasse)  
avec 2cl d'advocaat & crème4,60
   
Le café français1  
avec 2cl Napoléon4,60
   
Irish Coffee1  
avec 2cl de paddy & crème4,60
   
Pharisiens  
avec 2 cl de rhum et de crème4,60
   
Boissons chaudes (verre)  
   
Citron chaud2,70
   
Grog avec 4 cl de rhum4,80
   
Vigneron vin chaud / rouge3,90
   
Lait et chocolat (Pott)  
Chocolat chaud2,80
avec de la crème3,10
   
avec 2cl Amaretto4,10
avec 2cl Amaretto & crème4,40
avec 2cl de rhum4,10
avec 2cl de rhum et de crème4,40
avec 2cl de vodka4,10
avec 2cl de vodka et de crème4,40
avec 2cl d'air de Berlin4,10
avec 2cl Berlin air & cream4,40
   
Lait chaud au miel2,90
Lait chaud ou froid2,20
Le thé d'Eilles
Thé issu de la culture purement biologique d'Eilles
Le Darjeeling Royal 2,70
Earl Grey 2,70
Camomille 2,70
Menthe poivrée 2,70
Jardin d'herbes aromatiques 2,70
Rooibos biologique pur 3,30
Fruits biologiques Nature 3,30
Darjeeling bio vert 3,30
Avec du miel sur demande 0,70

Tous les prix comprennent la taxe sur la valeur ajoutée.

Une liste des additifs est disponible au comptoir.

*Une caféine,

*2 quinine

*3 Colorant et édulcorant

Sous réserve d'erreurs et de modifications.